"Шашлычок"
Сейчас пора шашлыков идёт полным ходом, рецептов большое множество! Мясо - самая главная и важная часть в шашлыке. Оно должно быть качественным и свежим. Желательно не использовать замороженное мясо, велики шансы, что, несмотря на маринад и качественную отбивку, оно останется безвкусным и жестким. Кроме того, оно не должно быть чересчур жирным. Читать далее →
Светул-чек 24 июля 2009 585 0 0 |
Рейтинг:
+2
|
Кулебяка "Рыбка".
Понадобятся продукты: тесто дрожжевое — 600 г
Филе сёмги — 180 г
Грибы — 120 г
Лук репчатый — 100 г
Картофель (варёный) — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Масло сливочное — 20 г
Тесто разделить пополам, раскатать (лучше делать на кулинарной бумаге). На середину лепёшки выложить мелко нарезанный варёный картофель (я тёрла на крупной тёрке). Затем на картофель выкладываем жаренные грибы с луком, а сверху кусочки сёмги, слегка обжаренные на сливочном масле. Читать далее →
Филе сёмги — 180 г
Грибы — 120 г
Лук репчатый — 100 г
Картофель (варёный) — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Масло сливочное — 20 г
Тесто разделить пополам, раскатать (лучше делать на кулинарной бумаге). На середину лепёшки выложить мелко нарезанный варёный картофель (я тёрла на крупной тёрке). Затем на картофель выкладываем жаренные грибы с луком, а сверху кусочки сёмги, слегка обжаренные на сливочном масле. Читать далее →
Светул-чек 24 июля 2009 776 0 0 |
Рейтинг:
+2
|
Салат "Лебеди".
Салат «Лебеди»
Что нужно:5 варёных картофелин; 100гр курицы;
50гр ананасов консервированных; 100гр грибов;
1 помидор; ½ банки маслин; 3 яйца варёных;
1 ст.л. раст.масла; майонез; ½ пучка укропа.
Приготовление: картофель натереть на тёрке. Курицу отварить и мелко нарезать, грибы обжарить на раст.масле. Сварить яйца, натереть их и маслины на тёрке.
Выкладываем салат, придаём салату изюминку, т.к. нужно выложить в форме двух лебедей. Читать далее →
Что нужно:5 варёных картофелин; 100гр курицы;
50гр ананасов консервированных; 100гр грибов;
1 помидор; ½ банки маслин; 3 яйца варёных;
1 ст.л. раст.масла; майонез; ½ пучка укропа.
Приготовление: картофель натереть на тёрке. Курицу отварить и мелко нарезать, грибы обжарить на раст.масле. Сварить яйца, натереть их и маслины на тёрке.
Выкладываем салат, придаём салату изюминку, т.к. нужно выложить в форме двух лебедей. Читать далее →
Светул-чек 24 июля 2009 994 1 0 |
Рейтинг:
+1
|
Парфе малиново-банановое.
Продукты: Малина — 250 г
Сливки — 250 мл
Шоколад (белый) — 100 г
Яйцо куриное — 4 шт
Банан — 2 шт
Сок лимонный — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Молоко — 100 мл
Сахар ванильный — 2 ч. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Приготовление: подогреть молоко для теста, добавить 2 яйца, ванильный сахар, щепотку соли, всыпать муку, замесить тесто и испечь блинчики, смазывая сковороду сливочным маслом. 2 яйца избить, добавить растопленный шоколад и бабановое пюре, перемешать. Читать далее →
Сливки — 250 мл
Шоколад (белый) — 100 г
Яйцо куриное — 4 шт
Банан — 2 шт
Сок лимонный — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Молоко — 100 мл
Сахар ванильный — 2 ч. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Приготовление: подогреть молоко для теста, добавить 2 яйца, ванильный сахар, щепотку соли, всыпать муку, замесить тесто и испечь блинчики, смазывая сковороду сливочным маслом. 2 яйца избить, добавить растопленный шоколад и бабановое пюре, перемешать. Читать далее →
Светул-чек 24 июля 2009 745 0 0 |
Рейтинг:
+1
|
Кобра.
Вот такое блюдо я приготовила мужу на ужин, попробуйте и Вы удивить своих близких. Продуктов нужно немного: тесто слоёное - 200г, сыр 100г. Маслины, каперсы, перец сладкий, зелень свежая - для украшения. Готовим: раскатываем тесто ввиде удлиненного треугольника, кладём натёртый сыр и порезанную зелень и сварачиваем рулетиком. Затем из теста формируем голову, делаем нашу кобру красавицу: украшаем каперсами, маслинами, перцем. Читать далее →
Светул-чек 20 июля 2009 899 0 3 |
Рейтинг:
+11
|
Блинчики ажурно-медовые.
Мои детки мёд не любят, поэтому я пеку блинчики с мёдом.
Нужно:
Кефир — 0,5 л
Мука — 15 ст. л.
Яйцо — 3 шт
Мёд — 3 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Взбить яйца, мёд, соду и соль, добавить кефир, затем 0,5 литра крутого кипятка. Вводим постепенно муку и добавляем оливковое масло - тесто готово.
Жарим на сковороде, не добавляя масла. Подаём с ягодами или сметаной.
Приятного аппетита!
Нужно:
Кефир — 0,5 л
Мука — 15 ст. л.
Яйцо — 3 шт
Мёд — 3 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Взбить яйца, мёд, соду и соль, добавить кефир, затем 0,5 литра крутого кипятка. Вводим постепенно муку и добавляем оливковое масло - тесто готово.
Жарим на сковороде, не добавляя масла. Подаём с ягодами или сметаной.
Приятного аппетита!
Светул-чек 20 июля 2009 1346 4 3 |
Рейтинг:
+8
|
Форшмак из селёдки.
Вкусная и быстрая закуска!
Нужно:
Филе сельди — 2 шт
Хлеб белый — 2 ломтика
Масло растительное — 3 ст. л.
Яйца отварные — 4 шт
Яблоко зеленое — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Лук зелёный — 25 г
Сахар — 1 ст. л.
Уксус — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Готовим:
Снять с сельди кожицу, удалить кости, но сохранить голову и хвост. Филе порезать на кусочки. Почистить репчатый лук, у яблока удалить сердцевину и всe порезать дольками.
Замочить хлеб в молоке. Читать далее →
Нужно:
Филе сельди — 2 шт
Хлеб белый — 2 ломтика
Масло растительное — 3 ст. л.
Яйца отварные — 4 шт
Яблоко зеленое — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Лук зелёный — 25 г
Сахар — 1 ст. л.
Уксус — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Готовим:
Снять с сельди кожицу, удалить кости, но сохранить голову и хвост. Филе порезать на кусочки. Почистить репчатый лук, у яблока удалить сердцевину и всe порезать дольками.
Замочить хлеб в молоке. Читать далее →
Светул-чек 20 июля 2009 905 6 3 |
Рейтинг:
+7
|
Улыбки моих детей.
Детки у меня родились с разницей в 11лет. Дочка всё просила кого-нибудь, вот и получила . Конечно ей хотелось больше сестрёнку. Помню, когда пошла на УЗИ, она первая мне позвонила и спросила: ну что??? Что, что, братик у тебя будет! Да....вроде немного расстроилась даже. Хотя помню, после родов набрала ей на сотовый она кричала: братик, братик у меня! И столько радости было! А когда мы первый вечер оказались дома, дочь подошла ко мне и сказала: а хорошо всё таки, что у меня братик родился! Читать далее →
Светул-чек 9 июня 2009 651 0 0 |
Рейтинг:
+2
|
31 мая
Последний день весны! Ура завтра лето! Ура у дочери каникулы! Впереди столько всего интересного! Завтра всемирный день защиты детей - вот и повод начать вести дневник, ведь каждый день мой сыночек открывает что то новое для себя (сейчас ему 1г 10мес.). А у меня столько планов!!!
Светул-чек 31 мая 2009 614 0 3 |
Рейтинг:
+2
|